Pirão

Ingredientes:


2 colheres de sopa de cebola picada
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de coentros picados
1 xicara de farinha de mandica
5 xicaras de agua
sal a gosto
1 coher de sopa de coloral


Modo de preparo:


Frite a cebola no azeite até ficar dourada, junte os coentros e mexa por alguns minutos, dissolva a farinha na agua e despeje nessa mistura.
Tempere e cozinhe até obter um pirão cremoso e brilhante.