Bala de café

Ingredientes:


4 xicaras de leite
2 xicaras de café forte sem açucar
4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de farinha de trigo
6 colheres de sopa de mel
2 gemas
4 xicaras de açucar


Modo de preparo:


Misture todos os ingredientes numa caçarola leve ao fogo mexendo de vez em quando até ferver continue a mexer até obter uma massa pesada, que descole do fundo da caçarola.
Coloque uma porção sobre uma superficie fria para testar.
Despeje a massa sobre uma superficie lisa, untada, quado esfriar corte em pedaços iguais e embrulhe em papel.