Bacalhau a moda de fafe

 


















Ingredientes:

500 g de bacalhau cozido

400g de batata cozida

4 ovos picados grasseiramente

10 g de alho picado

2 dl de azeite

100 g de cebola picada

5 g de cominhos

4 gramas de pimenta branca

salsa picada

sal q.b

Modo de preparo:

Desfaça o bacalhau com um pano para que fique bem desfiado.

Leve ao fogo o azeite com a cebola picada e os alhos, deixe alourar.

Junte a batata cozida ja esmagada e    por fim o bacalhau.

Mexa muito bem, junte os ovos picado e por fim a salsa picada.

Tempere com sal, pimenta branca e cominhos.

Agora é só servir com broa de milho frita em azeite.