Picanha

Ingredientes: 

1 picanha inteira de aproximadamente 1,2kg 

1 lata de molho de tomate (sabor azeitona) 

1 pacote de sopa de cebola 

350 ml de cerveja preta

Modo de preparo: 

Limpe a gordura deixando só uma camada bem fina. Numa panela de
pressão grande, doure a picanha, virando com uma colher de pau.
Não pode furar! 
Numa tigela, faça um molho frio, com molho de tomate sabor
azeitona, a sopa de cebola e a cerveja preta. Adicione esse molho
à picanha, feche a panela e deixe cozinhar na pressão durante 1
hora. Fatie a picanha e sirva com o molho, arroz branco e
salada.

Observação: O molho tem de estar grosso