250g de chocolate com 60% de cacau
8 ovos
200g de açucar

200g de manteiga
Modo de preparo
Derreta o chocolate com a manteiga. Bata as gemas com açucar, acrescentando
o chocolate e a manteiga derretidos. Adicione a farinha peneirada e as claras
batidas em castelo. Unte uma forma com farinha e polvilhe com farinha. Verta
a massa na forma untada e leve ao forno aquecido a 180ºC durante 12 minu-
tos. Retire do forno, deixe arrefecer e sirva quente ou frio com uma bola com
sorvete ( gelado) de baunilha.
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