Quibe

Ingredientes:

1kg de carne moida

1kg de trigo para quibe

2 colheres de manteiga

2 cebolas picadinhas

sal

pimenta do reino

hortelã

Modo de preparo:

Deixar o trigo para quibe de molho por 3 horas

Escorrer muito bem e espremer o trigo

Misturar os demais ingredientes, se preferir passe por um moedor ou processador antes de fritar