Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
3 ovos
1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
Modo de preparo:
Caramelize uma fôrma para pudim com o açúcar e reserve. Bata no
liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o amendoim.
Despeje na fôrma caramelizada, cubra com papel alumínio e cozinhe
em banho-maria. Deixe esfriar, leve-o a geladeira e desinforme.
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