½ quilo de farinha de trigo
1 xícara de leite morno
50 gramas de fermento para pão
½ xícara de óleo
2 colheres (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
200 gramas de fiambre(presunto) fatiado
400 de queijo (mussarela) fatiado
Modo de preparo: ´
Dissolva o fermento no copo de leite morno
Vá juntando os demais ingredientes até formar uma massa lisa
Deixe a massa descansar de 20 a 30 minutos
Abra a massa numa superfície qualquer; o importante é que você espalhe farinha sobre ela antes.
Estire a massa com rolo e corte a massa em tiras com espaço de quatro dedos, entre elas, e vá
colocando por cima as fatias de presunto (fiambre) e mussarela com a mesma medida da massa
Isso feito, enrole como se fosse fazer rocambole, agora pegue 3 gemas de ovos bata elas ate se dissolverem em seguida pegue um pincel e passe sobre os enroladinhos e leve a assar em forno quente
Nesse enroladinho pode colocar o recheio de sua preferência.
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