Pão de mel

Ingredientes: 

100g de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

1/2 xícara (chá) de mel

2 ovos

1/2 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de chocolate em pó

1 colher (chá) de café solúvel

1 colher (chá) de cravo da índia moído

1 colher (chá) de canela em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de fermento em pó

Farinha de trigo o suficiente para desgrudar das mãos

600g de chocolate hidrogenado

Modo de preparo: 

Misture muito bem os ingredientes e dê o ponto com a farinha de
trigo. Deixe a massa descansar em geladeira por trinta minutos. 

Retire e abra com o rolo em mesa enfarinhada com a espessura de
meio centímetro. Corte com cortador em formatos e tamanhos
diversos e asse em forno pré-aquecido (180ºC - médio) em
assadeira untada sem deixar endurecer. Assim que soltar da
assadeira retire. O pão de mel endurece após esfriar. Banhe
depois de frio, em chocolate hidrogenado derretido.