Bolinho de Carne

Ingredientes:

1 kg de carne moída
½ pimentão picado
3 dentes de alho amassados
1 cebola picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 pães molhados no leite
4 ovos
óleo, o suficiente

Mode de Preparo:

Misture bem em uma tigela a carne, o pimentão, o alho, a cebola, o sal e a pimenta-do-reino. Acrescente os ovos, um a um, e os pães e misture até que obtenha uma massa consistente. Modele os bolinhos e frite-os no óleo quente.