Ingredientes:
500 g de mandioca
3/4 de xicara de leite
2 gemas
75 g de margarina
1 1/4 xicaras de acucar
1/2 xicara de farinha de trigo
100g de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Descasque a mandioca tire as linhas do meio, pique em pequenos pedaços e triture no liquidificador com o leite.
Numa tigela misture gemas com margarina e açucar,acrescentar mandioca e misturar bem, junte o coco ralado e o restante dos ingredientes.
Untar uma forma polvilhar farinha de trigo e levar para assar por mais ou menos 40 minutos.
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